[스크랩] 연꽃 농사,벼보다 낫네-연 가공식품 30여 종 생산-3

백련 재배가 늘면서 연 가공업체도 줄줄이 들어섰다.[주]다연은 복용마을 인근에 연 가공공장을 짓고 백련잎차,연화차 등 각종 차를 비롯해 비누,식혜,맥주 등도 선보이고 있다.지난해 홍삼연잎음료를 출시한 한국인삼공사와 삼립식품에 연잎 분말을 공급하고 농심,풀무원 등 업체와 납품 계약을 앞두고 잇다.

김성두 [주]다연 대표[47]는 "농가들로부터 연간 60여 t의 연잎을 사들여 가공하고 홍보관도 운영하고 있다"며"다양한 연 가공식품이 개발되면 현재 400억 원대의 연 시장 규모가 2,3년 안에 10배 이상 커질 것"이라고 전망햇다.

[주]범우는 백련 라면과 백련 국수,백련 생수제비 등을 생산하고 성지농산은 연 떡국,연 냉면 등을 출시햇다.삼진식품[주]는 연군 구운 소금,연잎 미용염을 판매하고 있다.이들 업체 외에도 백련 고추장,연근 간장,연 과자,백련 빵 등 10여 개 업체가 30여 가지의 연 가공식품을 만들고 잇다.

출처 : 와글와글

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